Cipta Seni Bellka

Bertambah Umur Satu Tahun Nabila

2009-11-02T07:43:00.017+07:00

Minggu kemarin 28 Oktober hari ulang tahun anakku tersayang Nabila, bertambah sudah umur anakku, mudah-mudahan bertambah pula iman dan takwanya, kepandaian, kecantikkannya.....

Selamat panjang umur Nabila, semoga sehat, pandai dan menjadi anak yang soleh serta berbakti pada orang tua.

Di akhir minggu itu Nabila mengajak beberapa temannya merayakan hari ulang tahunnya di salah satu rumah makan, betapa senangnya dan bahagianya anakku bersama teman-temannya. Keceriaan ditambah pula dengan foto bersama presenter Jejak Petualang, mudah-mudahan dia bisa mengikuti jejaknya hingga dapat melanglang buana.

Akhir cerita pada keesokkan harinya Nabila menuliskan sedikit kata dalam suratnya untuk kedua orangtuanya yang dia sayangi dan tak lupa adiknya Kaila.

Met ulang tahun anakku........

Bunga Anggrek

2009-08-24T21:24:00.005+07:00

Bunga ini merupakan salah satu ciri khas dari negara kita Indonesia tercinta. Menjadi ciri karena banyak dijumpai di hutan-hutan asli Indonesia. Anggrek merupakan tanaman daerah tropis dan umum pada jalur katulistiwa. Bunga tanaman anggrek berkembang cukup lama paling tidak 3-4 minggu, bunga tetap terlihat segar dan hanya sebagian saja yang akan layu.

"jadi tanaman anggrek hanya ada di sepanjang jalur katulistiwa yang umumnya dengan cuaca panas dan basah"

Ada beberapa jenis tanaman anggrek yang kami tanam di rumah. Tanaman anggrek ini dahulunya merupakan kegemaran ninik kami. Setelah ninik mulai sakit dan tidak dapat berjalan, maka perawatan tanaman ini dilanjutkan kedua orang tua kami.

Hari Libur di Matahari - Puncak

2009-03-11T09:54:00.020+07:00

Liburan hari minggu8 Maret 09 kami berkunjung ke Wisata alam Matahari Puncak, tempatnya tidak terlalu jauh dari Jakarta tepatnya di desa Cipayung setelah mega mendung jaraknya 500 m dari jalan Raya Puncak yang selalu macat di hari liburan.

Wisata alam Matahari menyediakan berbagai macam tempat permainan yang umumnya adalah permainan air, seperti: arung jeram, speed boat, flying fox, motor air dan bermain di kali Ciliwung yang masih cukup bersih.

Sedangkan wisata alam lain adalah menangkap ikan, bertanam padi, memandikan kerbau dan lainya. Suasana wisata ini di dominasi oleh gaya cina, banyak ornamen dan bangunan cina di daerah ini.

Tempatnya cukup sejuk dengan pemandangan alam yang mengasikkan, sayang sekali karena pengunjungnya melimpah maka banyak sampah berserakan di setiap sudut. Termasuk di sekitar tempat bermain di kali Ciliwung banyak berserakan pempers dan bungkus makan ringan dibuang sembarangan sehingga menghilangkan keindah alam yang ada.

Bermain air di kali yang tidak terlau jernih tetapi cukup segar membuat pengalaman baru bagi kami. Asik....ciplak cipluk.......

Berlibur ke Kebun Strawbery di Ciwedy

2009-02-18T20:26:00.019+07:00

Masih cerita tetang liburan tahun baru 2009 kemarin, kami sekeluarga sempat menginap di Kampoeng Strawbery. Tempatnya cukup baik berupa bungalow dengan perapian...kayak di luar negeri aja.

Tapi ternyata tidur dengan perapian kurang nikmat...asap banyak sehingga kita susah napas.....bagaimana ya orang disana kok ngak merasa pengap....

Nah paginya kita jalan-jalan deh ke kebon strawbery yang banyak terdapat disekitar hotel. Daerah Ciwedy, Bandung Selatan banyak sekali petani strawbery...hampir sepanjang jalan menuju lokasi Kawah Putih penduduk sekitar menanam strawbery.

Asiknya memetik langsung strawbery dari tanamannya langsung. Tapi cukup unik cara menanam strawbery, petani disini menanamnya dalam karung goni sebagai media pot mereka. Dan strawbery akan tumbuh dan menjulur ke bawah, sehingga terlihat merahnya buah strawbery tersebut.

Lap...lap.....sambil metik saya makan langsung strawbery tersebut, menurut pak tani tidak masalah langsung dimakan tanpa dicuci karena tanaman strawbery ini diberi pupuk hybrid sehingga aman untuk tubuh kita.....

Keliling punya keliling terkumpul dah... strawbery yang banyak untuk dibawa pulang, maka hasil yang kami petik tersebut lebih dulu ditimbang untuk dihargai..... tapi ngak termasuk yang kita makan lho..... yang kita makan gratis kata pak tani.

Sesampai di rumah nanti akan saya bagikan hasil petik kami ini untuk teman-temanku, Shita, Dina, Nadia, Anya siapa lagi ya.....pokoknya kebagian dah semuanya......

Pentas di Grand Mall - Bekasi

2009-02-18T08:58:00.010+07:00

Sejak tahun lalu Bella dan Kaila rajin mengikuti les menari di les tari pak Surya. Lokasi les dekat dengan rumah kami di daerah perumahan mas Naga.

Pada kesempatan pertama kami pentas di Grand Mal Bekasi untuk membawakan Tari Payung. Pengalaman yang mengasikkan menari di depan pengunjung Grand Mal.

Tarian yang kami bawakan mendapatkan juara I katagori Tarian Daerah. Senang rasanya bisa meraih juara kali ini, mudah-mudahan dikesempatan yang lain kami dapat meraihnya kembali.

Tari Payung, Grand Mall - Bekasi

my favorit Songs

2009-02-17T10:24:00.006+07:00

Kawah Putih, Bandung Selatan

2009-02-12T08:49:00.021+07:00

Liburan tahun baru 2009 kami sekeluarga berjalan-jalan di sekitar Bandung Selatan. Awalnya kami menginap di kota Bandung agar esoknya lebih awal ke wilayah Ciwedy.

Kesokan harinya setelah kami sarapan di Bandung kami meluncur ke daerah selatan kota Bandung menuju daerah Ciwedy. Daerah yang cukup dingin seperti di Puncak. Rencananya kami akan mengunjuki Kawah Putih yang berada di bagian selatan kota Bandung.

Perjalanan menuju Kawah Putih melalui daerah pegunungan dengan jalan yang berliku-liku. Dikiri kanan jalan banyak orang memanam strawbery. Setelah membayar beberapa karcis masuk, kami menuju kawah Putih dengan mobil kami sendiri, perjalanan menajak yang tinggi dan sempit serta kelokan membuat sulitnya perjalanan menuju kawah putih.

Sesampainya di Kawah Putih kami temukan pemandangan luar biasa dengan bau belerang yang menyengat serta udara yang sangat dingin. Setelah lelah kami bermain di Kwah Putih kami berencana langsung kembali ke Jakarta. Tapi oleh karena hari sudah gelap, maka kami menginap di Kampoeng Straobery Hotel desa Ciwedy.

Air Mancur Menari di Grand Indonesia

2009-02-11T11:15:00.031+07:00

Pada saat tahun baru Imlek kemarin saya dan keluarga berjalan-jalan ke Mal Grand Indonesia. Mal ini terletak dibelakang bekas Hotel Indonesia di sekitar air mancur Hotel Indonesia yang menjadi pusat ibu kota Indonesia. Mal Grand Indonesia cukup luas, terbagi atas bagian Barat dan bagian Timur.

Karena sungguh luasnya Mal tersebut, hingga terasa capai kami berjalan ditengah pertokoan. Ditengah-tengah kami berkeliling mal, kami menyempatkan untuk melihat pertunjukan barongsai kids yang dimaenkan oleh teman-teman kita. Sungguh pintar mereka memainkan barangsoai tersebut dan tidak kalah dengan anak dewasa. Barongsai adalah pertunjukan yang umumnya diadakan saat perayaan hari Imlek oleh orang keturunan Cina. Diakhir pertunjukan tentunya sang barongsai akan berkeliling dintara pengunjung untuk mendapatkan sedikit ampau dari penonton.

Bapak sempat mengambil sebaian gambar dari tarian barongsai ini, dan saya coba perlihatkan pada kawan-kawan.

Sempat pula kami berfoto di beberapa lokasi sambil kami berkeliling diantara pertokoan yang ada. Tidak kalah menariknya adalah pertunjukan jam air mancur menari yang menjadikan daya tarik mal. Pertunjukan ini merupakan permainan air yang dikombinasikan dengan kesesuaian lagu.

Coffea (kopi) di Indonesia

2008-03-02T10:29:00.015+07:00

Kopi (Coffea spp) adalah species tanaman yang termasuk dalam famili Rubiaceae dan genus Coffea. Tanaman ini tumbuhnya tegak, bercabang, dan bila dibiarkan tumbuh dapan mencapai tinggi 12 meter, bentuk daunnya bulat telur dengan ujung agak meruncing. Daun tumbuh berhadapan pada batang, cabang, dan ranting-rantingnya. Kopi mempunyai sistem percabangan yang agak berbeda dengan tanaman lain, mempunyai beberapa jenis cabang yang sifat dan fungsinya agak berbeda. Tanaman kopi merupakan tanaman tahunan dan mempunyai akar yang dangkal, oleh karenanya tanaman ini mudah mengalami kekeringan pada kemarau panjang. Secara alami tanaman kopi memiliki akar tunggang sehingga tidak mudah rebah. Tetapi akar tunggang tersebut hanya dimiliki oleh tanaman kopi yang bibitnya berupa bibit semaian atau bibit sambungan (okulasi) yang batang bawahnya merupakan semaian. Tanaman kopi yang bibitnya berasal dari bibit stek, cangkokan atau bibit okulasi yang batang bawahnya merupakan bibit stek tidak memiliki akar tunggang sehingga relatif mudah rebah.

Tanaman kopi umumnya akan mulai berbunga setelah berumur ± 2 tahun. Mula-mula bunga ini keluar dari ketiak daun yang terletak pada batang utama atau cabang reproduksi. Tetapi bunga yang keluar dari kedua tempat tersebut biasanya tidak berkembang menjadi buah, jumlahnya terbatas, dan hanya dihasilkan oleh tanaman-tanaman yang masih sangat muda. Bunga yang jumlahnya banyak akan keluar dari ketiak daun yang terletak pada cabang primer. Bunga ini berasal dari kuncup-kuncup sekunder dan reproduktif yang berubah fungsinya menjadi kuncup bunga. Kuncup bunga kemudian berkembang menjadi bunga secara serempak dan bergerombol.
Ada dua spesies dari tanaman kopi; Arabika adalah kopi tradisional, dan dianggap paling enak rasanya, dan Robusta memiliki kafein yang lebih tinggi dapat dikembangakan dalam lingkungan di mana Arabika tidak akan tumbuh, dan membuatnya menjadi pengganti Arabika yang murah. Robusta biasanya tidak dinikmati sendiri, dikarenakan rasanya yang pahit dan asam. Robusta kwalitas tinggi biasanya digunakan dalam beberapa campuran espresso.

Kopi diperkenalkan di Indonesia lewat Sri Lanka (Ceylon), tanaman kopi di Indonesia awalnya di bawa oleh pemerintah Belanda dan awalnya ditanam di daerah sekitar Batavia (Jakarta), Sukabumi dan Bogor. Kemudian disebar di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Sumatra dan Sulawesi. Pada permulaan abad ke-20 perkebunan kopi di Indonesia terserang hama, yang hampir memusnahkan seluruh tanaman kopi. Pada saat itu kopi juga ditanam di Timor dan Flores. Kedua pulau ini pada saat itu berada di bawah pemerintahan bangsa Portugis. Jenis kopi yang ditanam di sana juga adalah kopi Arabika. Kopi ini tidak terserang hama.
Pemerintah Belanda kemudian menanam kopi Liberika Untuk menanggulangi hama tersebut pemerintah Belanda mengganti varietas kopi Liberika tetapi tidak begitu lama populer dan juga terserang hama. Kopi Liberika masih dapat ditemui di pulau Jawa, walau jarang ditanam sebagai bahan produksi komersial. Biji kopi Liberika sedikit lebih besar dari biji kopi Arabika dan kopi Robusta. sebenarnya, perkebunan kopi ini tidak terserang hama, namun ada revolusi perkebunan dimana buruh perkebunan kopi menebang seluruh perkebunan kopi di jawa pada khususnya dan di seluruh Indonesia pada umumya.

Coffie

2008-02-26T10:43:00.005+07:00

Saat ini banyak tersebar cafe-cafe kopi di seantero mal dan tempat-tempat makan di Jakarta maupun di kota-kota besar di Indonesia. Ditempat tersebut disajikan kopi dengan cita rasa yang lain, selain kopinya tidak terlalu terasa tetapi kenikmatan dan aroma kopi sangat tercium. Banyak jenis minuman kopi saat ini jadi kita jangan sekedar ikutan memesan minuman kopi di cafe-cafe, main tunjuk daftar menu tanpa sadar apa rasanya.

Pertanyaan yang kerap timbul adalah apa beda antara minuman bernama kopi dengan gelar Latte antara Flat White?

Lloyd J. Rainsford seorang rektor akademi kopi di Perth bernama Yahava Koffee (tidak salah tulis pakai "K") Academy. Karena merasa tertohok, dan disindir karena selama ini tahunya kopi tubruk, kopi susu dan cappucino, maka ini sari dari artikle pak Lloyd.

ESPRESSO - kopi kental pahit sebanyak 25-30ml dengan warna keemasan sampai coklat kehitaman. Dihidangkan dalam cangkir demitasse (porselin) atau gelas kecil.

DOUBLE ESPRESSO/DOPPIO - Seperti halnya espresso namun volumenya berkisar 50-60 ml

RISTRETTO - Espresso yang diirit karena hanya diambil adalah hasil extraksi pertama sebanyak 15-20ml lebih enteng rasanya ketimbang espresso normal. Dihidangkan dalam cangkir porselin demitasse.

LONG BLACK - Kopi selama ini kita kenal. Campurannnya sebuah gelas belimbing (190-200ml) diisi 2/3nya dengan air panas lalu ditambahkan dobel expresso diatasnya. Para barista biasanya membiarkan air panas beberapa saat sebelum menabraknya dengan cairan *double espresso*. Konon kalau air masih mendidih "*mongah-mongah* " bisa mengakibatkan espresso hangus dan mengubah

cita rasa.

SHORT MACCHIATO - A single shot espresso ditambahkan dengan uap susu yang memberikan cita rasa tersendiri.

LONG MACCHIATO - A double shot espresso ditamahkan dengan uap susu, yang ini akan lebih terasa kopinya, lebih tajam kopi dibadingkan susu.

Keterangan : Macchiato artinya noktah atau noda dalam bahasa Itali. Dalam istilah kopi adalah espresso yang ternoda susu.

FLAT WHITE - Espresso yang di topup dengan uap susu sampai dan busanya. Dihidangkan dalam gelas berukuran 190-220ml

CAPPUCCINO - Espresso di top up dengan uap susu namun lebih kental dan lebih berbusa. Disebut Cappuccino kalau lapisan busa tebalnya mencapai 3cm. Dihidangkan dengan gelas 190-220cc lalu diberi taburan bubuk cocoa.

LATTE - artinya susu dalam bahasa Itali. Dalam kontek perkopian latte adalah susu yang kecampuran kopi. Satu tembakan Espresso ditumpang tindih dengan uap susu sampai berbuih 1-2cm. Umumnya dihidangkan dalam gelas 220-300ml atau gelas Latte

MOCHA - Bubuk coklat dicampur dengan espresso dan ditumpang tindihi dengan uap susu. Mirip dengan Latte . Bisa diberi taburan cocoa. Dihidangkan dalam glass latte atau cup besar.

AFFOGATO - Merupakan minuman kopi penutup. Sesendok es krim ditumpangkan pada doble espresso. Minuman ini tidak spesifik, kadang diberi tambahan liker.

Alligator in Father Office

2008-02-26T09:55:00.014+07:00

Buaya merupakan hewan reptil, buaya adalah satu spesies buaya yang ditemukan menyebar di perairan tawar pedalaman pulau Irian (Papua). Bentuk umum jenis ini mirip dengan buaya muara (C. porosus), namun lebih kecil dan warna kulitnya lebih gelap.

Panjang tubuhnya sampai sekitar 3,35 m pada yang jantan, sedangkan yang betina hingga sekitar 2,65 m. Buaya ini memiliki sisik-sisik yang relatif lebih besar daripada buaya lainnya apabila disandingkan. Di bagian belakang kepala terdapat 4–7 sisik lebar (post-occipital scutes) yang tersusun berderet melintang, terpisah agak jauh di kanan-kiri garis tengah tengkuk. Sisik-sisik besar di punggungnya (dorsal scutes) tersusun dalam 8–11 lajur dan 11–18 deret dari depan ke belakang tubuh. Sisik-sisik perutnya dalam 23–28 deret (rata-rata 25 deret) dari depan ke belakang.

Buaya Irian bertelur di awal musim kemarau. Rata-rata buaya betina mengeluarkan 35 butir telur, dengan jumlah maksimal sekitar 56 butir. Berat telur rata-rata 73 gram, sementara anak buaya yang baru menetas berukuran antara 26–32 cm panjangnya. Buaya betina menunggui sarang dan anak-anaknya hingga dapat mencari makanannya sendiri.

Di kantor bapak GDA Consultant ada buaya dari jenis buaya Irian ini, buaya ini milik pak Rimbawan yang dipelihara oleh orang kantor. Setiap 2 hari sekali buaya tersebut diberi makan oleh om-om dengan ayam mentah, sangat lahap sekali buaya tersebut menyantap ayam. Lihat tuh om sedang menyiapakan menu makannya dan kadang om juga iseng bermain dengan buaya tersebut.

Lihat gigi-gigi sangat menakutkan ya, wah bagaimana kalau sampai tangan kita digititnya, putus dah jari ini. Tapi asik juga lho aku jadi punya bahan cerita seru pada teman-temanku yang lain, semua ingin melihat buaya itu lho.

Lihat tuh moncongnya, sangat menakutkan sekali nih, Eehhhh..... tapi kok buaya itu kerjanya hanya tidur saja sangat sedikit sekali bergeraknya. Ya buaya memang begitu hidupnya untuk mencerna makanannya buaya perlu berjemur di teriknya matahari sambil membuka mulutnya untuk menyesuaikan suhu tubuhnya.

Asik juga lho melihat buaya secara langsung dan dekat, kadang kala oleh om Ahmad buaya tersebut ditangkapnya untuk diperlihatkan ke kami.... langsung dah kita ngacir ketakutan. Om Andi juga berani bermain dengan buaya sampai jari jempolpun pernah hampir tertelan oleh buaya, he....he... makanya hati-hati dong.
Ayo mau lihat buaya main aja ke kantor GDA Consultant di Tebet, Jakarta.

Gethering GDA-ETTI Camping in Sukamatri

2008-02-10T09:27:00.000+07:00

Minggu tanggal 2-3 Februari 2008 kami punya pengalaman baru kawan-kawan, yaitu CAMPING. Rintik hujan pagi hari kami berangkat menuju kantor bapakku dan perjalanan dilanjutkan bersama rombongan teman kantor bapakku menuju wilayah Bogor. Perjalanan menuju lokasi cukup lama kurang lebih 3 jam dari Jakarta ditambah kemacetan dan hiruk pikuknya suasana pagi kota Bogor. Kemacatan, jalanan berbatu serta kelak-kelok jalan membawa kami ke lokasi pengunungan Sukamantri, Bogor. Rintik hujan pada siang hari sekitar jam 11:00 siang membuat suasana Sukamantri dingin dan sejuk. Kehadirian kami langsung disambut panitia dengan makan siang yang cukup nikmat.

Setelah kami mendaftarkan kehadiran pada panitia Gethering, kami diberi lokasi tenda dan ini tenda biru kami yang cukup besar dan mengasikkan. Warna biru menambah suasana sejuk serta hangat. Camping merupakan pengalaman baru bagi kami dan tak ketinggalan pose dan berfoto di dalam tenda biru adalah kesukaan kami.

Tak ketinggalan kakakku tersayang mbak Bella ngak mau ketinggalan untuk kesempatan berpose di dalam tenda kami.

Kami sangat senang mendapat kesempatan camping, ini baru namanya tidur di tenda bukan seperti yang selalu kami lakukan di kamar pinky yaitu membuat tenda dengan selimut dan bantal.

Setelah makan siang dengan sayur asam dengan lauk ayam goreng dan menunggu kehadiran yang lainnya, om-om teman bapak mengajak kami untuk mengikuti lomba puzzel, aku Kaila mendapat juara satu lho...... Hadiahnya oke juga lho, wah..... pokoknya sangat mengasikkan pengalaman ini, udara yang sejuk membawa kami dalam keasikkan tersendiri.

Tak ketinggalan sepedapun dibawa oleh om-om untuk menikmati camping Sukamatri, Bogor. Keasikkan camping bertambah lagi setelah teman-teman yang lain datang, berbagai macam lomba dilakukan baik untuk anak-anak maupun oom dan tante kantor bapakku.

Setelah bebarapa om om dan bapakku memberikan sedikit kata pembukaan kegiatan mengikat silaturahmi ini, acara dilanjutkan dengan lomba makan kerupuk, tarik tambang dan bermain bola.

Wah ternyata jago-jago juga ya mas-mas dalam melahap kerupuk, sampai-sampai kami tertinggal.

Perlombaan dilanjutkan dengan tarik tambang antara GDA dengan ETTI, tapi sayang team bapakku kalah....

Malam hari kami berkumpul di lapangan untuk malam api unggun. Tujuannya adalah bersilaturahmi diantara kami dengan memperkenalkan keluarga masing-masing, tapi sayangnya adikku Kaila tertidur dipangkuan mama sehingga tidak dapat menikmati api ungun yang dinyalakan oleh pak Andang.

Tak ketinggalan kambing guling yang disediakan om-om menambah kehangat malam itu, saya aku sangat mengantuk sehingga tidak turut dalam menikmati kambing guling yang hangat. Keceriaan pagi setelah semalam terlelap di tenda biru yang pada malam hari sempat diguyur dan mandi pagi dengan air yang dingin dan segar, kami berpose.

Acara dilanjutkan dengan pendakian ke air terjun, wah perjalanan yang licin serta terjal membuat kami hampir putus asa hingga kaki kami pun sedikit lecet. Untung banyak kawan dan om yang memberi semangat sehingga kami tiba di air terjun kecil.

Acara diakhiri dengan pembagian door price....wah sayangnya kami tidak memdapat bagian , apadahal banyak juga lho hadiahnya, dari TV, HP hingga handuk.

Sebelum kami kembali ke Jakarta, kami berpose bersama untuk kenangan dimasa yang akan datang. Asik rasanya berkemah........

Gizi Petai Sekelas Apel

2008-02-09T10:10:00.000+07:00

Akibat dicap sebagai makanan kampung yang tidak berkelas, petai dipinggirkan. Padahal, nilai gizinya sekelas apel. Selain mengandung antioksidan yang bisa menangkal macam-macam penyakit, petai dapat juga meningkatkan kemampuan belajar anak dan menghilangkan depresi. Makan petai bagi sebagian orang mungkin memalukan. Selain dianggap sebagai makanan kelas rendah, makan petai selalu identik dengan bau mulut dan bau kentut yang membuat orang dengan sekejap menjauh. Siapa sangka petai punya manfaat yang luar biasa bagi tubuh?

Dalam dunia tumbuhan, tanaman petai diklasifikasikan dalam keluarga Leguminosae (Mimosaceae), marga Parkia dan jenis Parkia speciosa Tanaman petai berupa pohon dengan ketinggian antara 5-25 meter dan membentuk percabangan yang banyak. Bagian dari buah petai yang paling penting untuk dimanfatkan adalah bijinya. Meskipun menghasilkan bau tidak sedap, biji petai sangat digemari oleh sebagian orang karena dapat meningkatkan selera makan. Petai dapat dimakan mentah sebagai lalap, direbus, digoreng atau dibakar. Petai juga banyak dimanfaatkan sebagai penyedap makanan.

Berdasarkan jumlah biji pada polongnya, tanaman petai dikelompokkan menjadi dua yaitu petai gajah dan petai kacang. Petai gajah mempunyai polong sepanjang 25-30 cm, dengan jumlah biji sebanyak 15 atau lebih. Bijinya berukuran besar. Petai kacang ukuran polongnya lebih pendek dari petai gajah. Jumlah biji tiap polong antara 10-12. Ukuran bijinya juga lebih kecil.

Sumber Energi

Dibanding apel, petai memiliki protein empat kali lebih banyak, karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat fosfor, lima kali lipat vitamin A dan zat besi, dan dua kali lipat jumlah vitamin dan mineral lainnya. Petai merupakan sumber energi yang baik, yaitu 142 kkal per 100 g biji. Petai mengandung tiga macam gula alami, yaitu sukrosa, fruktosa, dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Kombinasi tersebut mampu memberikan dorongan tenaga instan, tetapi cukup lama dan cukup besar efeknya.

Riset membuktikan, dua porsi petai mampu memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas berat selama 90 menit. Karena itu, petai merupakan sumber energi yang potensial untuk mendukung berbagai aktivitas.

Kandungan fosfor pada petai juga cukup baik, yaitu 115 mg per 100 g biji. Fosfor merupakan mineral kedua terbanyak setelah kalsium. Kurang lebih satu persen berat tubuh kita terdiri dari fosfor. DNA dan RNA di dalam tubuh kita terdiri dari fosfor dalam bentuk fosfat, demikian juga membran sel yang membantu menjaga permeabilitas sel. Sebagian besar fosfor diserap tubuh dalam bentuk anorganik, khususnya di bagian atas duodenum hingga 70 persen. Pada umumnya jumlah fosfor yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang dewasa adalah 800 mg per hari, kira-kira sama dengan kalsium.

Petai juga mengandung vitamin C yang cukup tinggi, yaitu 46 mg per 100 g biji. Vitamin C sangat penting perannya dalam proses hidroksilasi asam amino prolin clan lisin, menjadi hidroksiprolin clan hidroksilisin. Kedua senyawa ini merupakan komponen kolagen yang penting. Penjagaan agar fungsi itu tetap mantap banyak dipengaruhi oleh cukup tidaknya kandungan vitamin C dalam tubuh. Perannya adalah dalam proses penyembuhan luka serta daya tahan tubuh melawan infeksi dan stres. Rata-rata kebutuhan tubuh akan vitamin C adalah 75 mg per hari pada wanita dan 90 mg per hari. pada pria dewasa.

Kandungan vitamin A pada petai juga cukup baik, yaitu 200 IU per 100 g. Vitamin A berperan menjaga agar kornea mata selalu sehat. Mata yang normal biasanya mengeluarkan mukus, yaitu cairan lemak kental yang dikeluarkan sel epitel mukosa, sehingga membantu mencegah terjadinya infeksi. Namun, bila kekurangan vitamin A, sel epitel akan mengeluarkan keratin, yaitu protein yang tidak larut dalam air dan mukus. Penelitian yang dilakukan oleh Widiarti (2002) membuktikan bahwa konsumsi petai sangat bermanfaat bagi kesehatan. Selain nilai gizinya yang tinggi, petai juga mengandung beberapa senyawa kimia lain seperti Cyclic polysulphida dan Thiozoline-4-Carbocyclic (TCA), yang dapat digunakan untuk pengobatan.

Mengapa Bau?

Bau tak sedap yang khas merupakan salah satu ciri dari napas maupun urin penggemar fanatik petai. Di Amerika, petai terkenal sebagai the most horrible food ini the world (makanan yang paling mengerikan di dunia) lantaran baunya yang menusuk. Apa yang membuat petai mengasilkan bau yang luar biasa?

Penyebab bau itu sebenarnya adalah asam-asam amino yang terkandung di dalam biji petai. Asam amino itu didominasi oleh asam amino yang mengandung unsur sulfur (S). Ketika terdegradasi atau terpecah-pecah menjadi komponen yang lebih kecil, asam amino itu akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang sangat bau. Salah satu gas yang terbentuk dari unsur itu adalah gas H2S (hidrogen sulfida) yang terkenal sangat bau. Bau yang ditimbulkan dari petai itu sebenarnya cukup mengganggu, terutama bagi orang lain yang tidak ikut mengonsumsi. Bagi yang mengonsumsi, meskipun bau setidak-tidaknya sudah menikmati kelezatan petai. Namun, bagi orang lain yang tidak ikut menikmati dan cuma kebagian baunya, akan merasa sangat terganggu. Apalagi dengan air seru yang dikeluarkannya. Jika pemakan petai ini buang air di jamban kurang sempurna membilasnya, jamban akan berbau tidak enak dan mengganggu ketenangan orang lain.

Bila Anda penggemar berat petai, Anda tidak perlu berkecil hati. Meskipun belum memiliki bukti ilmiah secara pasti, menghindarkan bau petai dapat dilakukan dengan mengunyah sedikit bubuk kopi selama beberapa menit, kemudian minum air putih dingin. Konsumsi mentimun juga dapat mengurangi bau petai. Proses pemasakan dengan panas juga sering dilakukan oleh ibu rumah tangga untuk mengurangi bau petai.

Kendurkan Saraf & Hilangkan Depresi

Apakah Anda sering merasa bad ini the mood? Itu tandanya bahwa Anda kekurangan gizi. Mood dikendalikan oleh sistem kerja otak. Kemampuan kerja otak dipengaruhi oleh masukan zat gizi yang diperlukan. Aneka zat gizi itu harus dipasok secara berimbang dari makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari. Salah satu zat gizi yang berperan memperbaiki mood adalah triptofan (suatu asam amino esensial).

Salah satu survei menunjukkan bahwa di antara pasien penderita depresi, banyak yang merasa menjadi lebih baik setelah makan petai. Hal itu terjadi karena petai mengandung triptofan, yaitu asam amino yang dapat diubah tubuh menjadi serotonin. Serotonin merupakan suatu neurotransmitter yang dapat memberikan efek kalem (calming effect). Efek tersebut akan membuat tubuhmenjadi rileks, mood membaik, dan secara keseluruhan dapat membuat seseorang merasa lebih bahagia. Hal itu disebabkan oleh kemampuan tirptofan untuk mengendurkan saraf di otak.

OBAT HATI DAN GINJAL

Radikal bebas mudah sekali ditemukan pada berbagai produk pangan, terutama pada produk yang digoreng atau dibakar. Hidrogen peroksida; superoxidee anion, dan hidroksil, merupakan contoh-contoh radikal bebas. Molekul tersebut sangat tidak stabil, sangat reaktif, dan merusak jaringan. Radikal bebas akan menjadi tidak berdaya bila berhadapan dengan antioksidan.

Dari penelitian biomolekuler tingkat sel, terbukti bahwa antioksidan dapat melindung jaringan tubuh dart efek negatif radikal babas. Antioksidan ini ada yang terbentuk di dalam sel-sel tubuh kita (intraseluler), ada pula yang terbentuk dari luar sel tubuh (ekstraseluler), salah satunya adalah dari makanan. Untuk membantu ketidakmampuan sistem antioksidan tubuh, beberapa peneliti telah menemukan senyawa alarm dari tumbuhan yangg dapat berperan sebagai antioksidan. Ternyata antioksidan dari beberapa jenis sayur dan buah dapat diandalkan untuk melawan radikal bebas.

Dalam buku Medicinal Plants: Quality Herbal Products for Healft Living (1999), karangan Vimala S. dkk., dinyatakan bahwa biji petai memiliki aktivitas pembersih superoksida (salah satu radikal bebas) yang tinggi, yakni di atas 70 persen. Biji petai juga dikenal sebagai obat penyakit lever (hepatatgia), udema, radang ginjal (nefiritis), diabetes, dan sebagai peluruh cacing (anteimintik). Daunnya-digunakan sebagai bahan obat sakit kuning. Khasiat itu diduga berkaitan dengan kandungan alkaloidnya. Selain itu, kandungan vitamin A dan vitamin C pada biji petai bermanfaat sebagai antioksidan.

Turunkan Risiko Kematian Akibat Stroke

Petai juga mempunyai manfaat lain yang luar biasa. Jika mengalami PMS (premenstrual syndrome), yaitu sindroma menjelang datangnya menstruasi, seseorang tidak perlu minum tablet apa pun, cukup atasi dengan makan petai. Vitamin B6 yang dikandung petai dapat mengatur kadar gula darah, sehingga akan membangkitkan mood dengan kandungan zat besi yang cukup tinggi (1,2 mg/ 100 g), petai juga dapat menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu apabila terjadi anemia. Buah tropis unik ini juga sangat tinggi kalium, tetapi rendah garam, sehingga sangat sempurna untuk memerangi tekanan darah. Begitu besar manfaatnya, sehingga FDA Amerika mengizinkan perkebunan petai untuk melakukan klaim resmi mengenai kemampuan buah ini untuk menurangi risiko tekanan darah dan stroke.

Menurut riset dalam The New England Journal of Medicine, makan petai sebagai bagian dari makanan sehari-hari akan menurunkan risiko kematian karena stroke sampai 40 persen. Buah petai juga dapat meningkatkan kemampuan otak. Sebuah studi yang dilakukan terhadap 200 siswa di Twickenham (Middlesex) menyatakan para siswa itu mengalami peningkatan kemampuan belajar setelah memakan petai pada saat sarapan, istirahat dan makan siang. Riset membuktikan bahwa buah dengan kandungan kalium tinggi dapat membantu proses belajar dengan cara meningkatkan kewaspadaan siswa.

PENJAGA SALURAN PENCERNAAN

Kandungan serat dietary fibers yang tinggi membuat petai sangat balk untuk saluran pencernaan. Petai digunakan sebagai makanan untuk merawat pencernaan karena teksturnya yang lembut dan halus. Buah ini juga mampu menetralkan asam lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi permukaan dalam lambung. Petai memiliki efek antasid pada tubuh, sehingga bila dada Anda terasa panas akibat kebanyakan makan, cobalah makan petai untuk mengurangi sakitnya. Karena kandungan energinya yang tinggi, petai dianjurkan dimakan di antara dua waktu makan untuk mempertahankan kadar gula darah dan menghindari muntah.

Petai juga sangat baik untuk menjaga suhu tubuh. Banyak budaya lain yang melihat petai sebagai buah "dingin" yang mampu menurunkan suhu tubuh dan emosi ibu yang menanti kelahiran anaknya. Di Belanda misalnya, ibu hamil akan makan petai untuk meyakinkan agar si bayi lahir dengan suhu tidak tinggi. Petai juga merupakan obat mabuk yang baik. Salah satu cara paling cepat untuk menyembuhkan "penyakit" mabuk adalah milkshake petai, yang dimaniskan dengan madu. Petai akan membantu menenangkan perut dan dengan bantuan madu bakal meningkatkan kadar gula darah yang telah turun. Sementara susu akan menenangkan dan kembali memperbaiki kadar cairan dalam tubuh.

Setelah membaca semua fakta di atas, Anda harus percaya bahwa petai adalah obat alami untuk berbagai macam penyakit. Sekaranglah saatnya Anda mengubah kata-kata yang sudah terkenal mengenai apel itu menjadi A petai a day keeps the doctor away (makan petai tiap hari akan menjauhkan Anda dari dokter). Makan petai, siapa takut?.

My Drafting in Laptop

2008-01-26T19:06:00.000+07:00

Ini sebagian dari karya anak-anakku yang dituangkan di komputer dalam bentuk gambar yang sangat lucu, sederhana dan menarik, dimana dalam salah satu gambar diatas menunjukan kerukunan antara kakak dan adik yang saling bergandengan tangan.

Harapan kami sebagai orang tua semoga kelak anak-anakku tetap rukun nantinya.
Gambar ikan .......

Wiiihhhh...... Dingin di Kelapa Gading

2008-01-13T21:33:00.000+07:00

Wihh...dingin juga, ini adalah salah satu salju turun di daerah tropis....

Wah jadi beku dah tangan kami, sudah pake jaket tebal masih terasa dingin, tapi asik juga lho....

Pengalaman baru nih masuk ke dalam kulkas besar sekali sampai-sampai lupa pulang nih. Apa rasanya ya di negara sono kalo setiap hari kita rasanya seperti ini, kanan, kiri semua salju.

Wooohh asik sekali deh...
Akhirnya kita capek kedinginan kita maen di tempat yang tidak terlaaaalu dingin menikmati berbagai macam permainan.

Nih dimana aja kita selalu aksi, walaupun di pagar ini bilamana mau di foto pasti kita keluarkan gaya kita.

Si Sipit Nabila Ghaisani Putri

2008-01-13T12:27:00.000+07:00

Ini aku Nabila Ghaisani Putri yang dilahirkan di kota Bekasi tercinta pada tanggal 28 Oktober 1999. Nama pemberian orangtuaku bapak Pungki dan mama Ida memilki arti adalah putri cantik dan cerdik. Aku juga memilki pangilan adalah Bella, nama ini diberikan oleh Eyang ibu Moertiati dan Eyang bapak Soebyanto.

Aku dilahirkan sebagai anak sulung dari orang tuaku yang sangat amat menyayangi ku dikala apapun. Aku memiliki kulit kuning seperti mamaku.

Aku Kaila Adriane Jayanti

2008-01-13T12:26:00.000+07:00

Aku diberi nama oleh bapak dan mama adalah Kaila Adriane Jayanti. Nama yang diberikan oleh kedua orang tuaku memiliki arti anak cantik dari bapak Pungki dan mama Ida.

Aku di lahirkan pagi hari di kota tempat tinggalku Bekasi pada tanggal 29 Januari 2002, tepatnya di rumah sakit Mitra Keluarga Bekasi.

Aku memiliki kulit sedikit sawo matang, tetapi warna itu yang membuat aku terlihat lebih manis. Aku di lahirkan sebagai anak ke-dua sekaligus menjadi anak bungsu dari orang tuaku tercinta. Aku mempunyai mbak yang selalu menemaniku bermain banyak memberikan motivasiku.

My Suite Pinky Badroom

2008-01-13T12:25:00.000+07:00

Aksi dan gaya kami selalu mengundang kesan bebas, hal ini tersirat dalam setiap gambar-gambar kami. Di kamar kami yang seluruhnya ditutupi oleh tembok berwarna pink ini kami menghabiskan waktu untuk bermain, belajar dan tidur. Hampir setiap hari kami mencoba membuat cerita dan inspirasi dari kamar kami.

Bercanda ria hingga bertengkar kami lalukan di My Suite Pinky Bedroom kami yang selalu setiap menemani kami.

Dalam My Suite Pinky Bedroom kami kami bebas menginspirasikan keinginan kami, dan membawa kami dalam aksi-aksi foto kami yang mengundang decak bagi yang melihat hasil karya kami.

Gaya kami di My Suite Pinky Bedroom....mirip ngak yang dengan gaya-gaya foto model kelas dunia. Foto-foto ini kami ambil secara bergantian atau menggunakan otomati pic dari kamera kami.

Wah kalo dilihat kira-kira kami ini sudah sekelas dengan foto model dunia ya.........

New Year di Kota Solo

2008-01-13T12:22:00.000+07:00

Pergantian tahun baru 2008 kami lalui di kota Solo Jawa Tengah, ini merupakan pengalaman baru kami dimana pergantian tahun tidak berada di kota kami. Momen pergantian tahun 2008 tersebut kami dalam perjalan kembali dari kota Jogja ke kota Solo tempat kami menginap di Hotel Dana.

Hotel Dana yang terletak di jantung kota Solo merupkan salah satu hotel kenangan keluarga tercintanya pakde Herlambang. Hotel yang asri dengan banyaknya pohon dimana-mana membuat tak terasa waktu bergulir begitu cepatnya.

Memasuki awal tahun 2008 kami tepat memasuki hiruk pikuk kemeriahan pergantian tahun di kota Solo. Kembang api berterbangan di langit, sementara motor lalu lalang di jalan yang cukup padat. Pengalaman ini sangat berkesan bagi kami, walapun saat itu kami sudah cukup lelah setelah berkeliling di kota Jogja.

Ini aksi dan gaya kami di kota Solo yang saat itu sedang diguyur hujan sangat lebatnya hingga-hingga beberapa daerah mengalami kebanjiran.

Mal Kelapa Gading

2008-01-13T12:13:00.000+07:00

Ini aksi kami di Mal Kelapa Gading, kalau tidak salah saat itu kami sedang Makan di salah satu restoran di lantai 1.

Oke ngak gaya kami......

Ini gaya kami lainnya yang lebih asik ya..
Abis jalan-jalan keliling Mal capek deh, makan dulu aja ya.....

Ternyata kami ini anak-anak yang manis deh...